Pro kavárny, které nechtějí dělat kompromisy mezi výkonem a hlučností, nebo pro náročné domácí baristy, kteří hledají špičkový mlýnek. Eureka Zenith Neo 65 je robustní mlýnek navržený pro náročný provoz, který vás zaujme svou elegancí i překvapivě tichým chodem.

Výkonné a přesné 65 mm kameny

Základem perfektní extrakce je kvalitní namletí. Zenith Neo je osazen 65 mm plochými mlecími kameny z kalené oceli. Ty zajišťují nejen vysokou rychlost mletí nepostradatelnou ve špičce, ale především dokonalou rovnoměrnost namleté kávy. Díky patentovanému mikrometrickému nastavení hrubosti (pomocí spodního kamene) máte nad extrakcí úplnou kontrolu. Můžete ladit chuť espressa s přesností na setiny milimetru, což je klíčové pro dosažení toho nejlepšího chuťového profilu výběrové kávy.

Ticho, které ocení hosté i barista

Jedním z největších benefitů modelu Zenith Neo je jeho akustika. Oproti jiným mlýnkům v této profesionální třídě je jeho provoz výrazně tišší. Technologie tlumení vibrací zajišťuje, že příprava kávy nebude rušit hosty v kavárně ani klid vaší domácnosti.

Chytré technologie pro čisté espresso

Eureka tento model vybavila vším, co moderní barista potřebuje:

• ACE Systém: Zabraňuje tvorbě hrudek a eliminuje statickou elektřinu. Káva padá do páky nadýchaná, což zjednodušuje distribuci a tampování.
• Elektronické dávkování: Přehledný displej umožňuje nastavit přesnou dobu mletí pro konzistentní dávku.
• Velká kapacita: Zásobník na 1,2 kg zrn znamená, že ani v největším náporu nebudete muset každou chvíli doplňovat kávu.
• Počítadlo dávek: Máte přehled o tom, kolik káv mlýnek připravil.

Stabilita a údržba

S váhou 13 kg sedí mlýnek na lince jako přibitý. Robustní konstrukce je zárukou dlouhé životnosti. Díky promyšlenému designu je navíc údržba a čištění mlecí komory rychlou záležitostí, která vás nezdrží od práce.

Technické specifikace:

• Mlecí kameny: Ploché, 65 mm (kalená ocel)
• Příkon: 350 W
• Otáčky: 1 370 ot./min
• Kapacita násypky: 1,2 kg
• Rozměry: 559 mm (V) × 232 mm (Š) × 264 mm (H)
• Hmotnost: 13 kg

Cena je uvedená s DPH. Záruka 12 měsíců.

Jak instalovat profesionální kávovar?

Jak pečovat o mlýnek?

Jak dlouho vydrží káva čerstvá?

Jak udržovat kávovar?

Správné nastavení mlýnku?

Jak dlouho se nahřívá kávovar?

Pro radu s výběrem stroje a dotazy volejte +420 605 040 100 nonstop