Články

Když se řekne příprava espressa, většině lidí se vybaví kávovar, čerstvě namletá káva a krásná crema. Ale málokdo si uvědomí, jak klíčovou roli hraje ...

Nejoblíbenější značky profesionálních kávovarů v České republice jsou zcela jistě: Nuova simonelli  Marzocco Astoria  Sanremo  La Cimbali Faema  Další kvalitní značky profesionálních kávovarů, které ...

Cold brew je kávový nápoj, který si v poslední době získal obrovskou popularitu. Není se čemu divit, jeho příprava je opravdu jednoduchá, navíc nepotřebujete ...

Výběr toho správného kávovaru do kavárny nemusí být vůbec snadný, na trhu je totiž nepřeberné množství kávovarů a značek. Pro začínající kavárnu je volba ...

Na trhu existují v zásadě dva druhy mlýnků: doserové a freshové. Fresh mlýnky melou kávu přímo do páky kávovaru v přesném množství potřebném pro ...

Italská firma Industria Materiali Stampati je jednou z mnoha, které se zabývají výrobou laserově precizních sprchových sítek a sítek do portafilterů. Tuning těchto sítek ...

Již několikrát jsem se v minulosti zmiňoval o reverzní osmóze, jedná se o celkem sofistikovanou metodu úpravy vody. Ta je v drtivé většině nezbytná ...

Zejména po ránu baristé často bojují s dobou nahřívání pákového kávovaru. Každý kávovar potřebuje svůj čas, který záleží na mnoha ohledech, avšak důležité je ...

Dřevěné doplňky kávovarů nabývají na popularitě a není se vůbec čemu divit. Spojují totiž ergonomii, skvělý design a dlouhotrvající kvalitu. V dnešním článku na ...