zdenal

Často na kávu pohlížíme jako na stimulant, který nás má nabudit k nějaké činnosti. Zažil však již někdo z vás pravý opak ? Je ...

Kopi Luwak neboli cibetková káva je prémiovou záležitostí, o které každý z vás alespoň jednou slyšel. Její cena se pohybuje dokonce okolo 10 tisíc ...

Kávová kultura je nesmírně pestrá, všude po světě můžeme najít neobvyklé tradice, jak si vychutnat tento blahodárný nápoj. V tomto článku rozeberu nejkurióznější způsoby ...

V minulých článcích jsem se zabýval obsahem přírodních bioaktivních složek v kávě. Nejvíce diskutovaný je jednoznačně kofein, který působí stimulačně pro lidský organismus. Kromě ...

Espresso je nejjednodušší kávový nápoj. Pro baristu je takovým základem, ze kterého se připravují další druhy kávových nápojů. Ačkoliv se jedná o základní druh ...

Pokud zrovna nejste nadšenec pákových kávovarů, jistě vás zaujmou tyto alternativy pro přípravu skvělého espressa. Jsou výrazně levnější, skladnější a jednodušší na údržbu než ...

Bohužel nic skvělého netrvá věčně, dokonce i kávovary jednou doslouží. Průměrná životnost pákového kávovaru se pohybuje mezi 10 a 15 lety. Za tuto dobu ...

Často se o tomto tématu diskutuje a každý kávař má na prospěšnost kávy pro lidský organismus svůj názor. V tomto článku si však ukážeme, ...

Odvápňování kávovaru se nevyhne nikdo z nás. Pakliže však nepoužíváte kvalitní úpravnu vody, pravděpodobně budete bojovat se zavápněním vnitřních součástek častěji. Ve stručnosti se ...

Cappuccino již jistě alespoň jednou ochutnal každý z vás. Je to středně velký kávový nápoj, skládající se z 1 espressa a mléka ušlehaného pomocí ...