Kávy Kafe King jsou tak výjimečné, protože jsme na rozdíl od jiných výběrových káv dali přednost čerstvosti před šíří sortimentu. Jedině tak máte možnost vychutnat si čerstvě praženou kávu, která na konci druhého týdne od upražení dosáhne svého absolutního chuťového vrcholu.

Tuto kávu můžete ochutnat na našem kafe stánku, v naší pražírně nebo v kavárně Nebe na zemi, Cukrolásky.

Naše Peru je káva pro ty, kteří hledají dokonalou jemnost a harmonii. Vyznačuje se lehkým, hebkým tělem a přirozeně sladším profilem. Vysokohorské podmínky jihoamerických And dodávají zrnům čistou chuť, ve které můžete objevit tóny mléčné čokolády, karamelu a jemné oříškové dozvuky. Na rozdíl od zemitější Kolumbie vás Peru překvapí svou křehkou vyvážeností. Na přípravu této lahodné kávy využijte například French press, V60, nebo si z ní připravte sametové espresso.

Díky své čisté a nekomplikované chuti zvládne úplně všechno — výtečně funguje na filtru, ale neztratí se ani v moka konvičce nebo v jemném cappuccinu. Skladujte ji v uzavřeném obalu mimo světlo a vlhko a melte až těsně před přípravou, aby si zachovala svou delikátní vůni.

Přirozenou sladkost a mírnou aciditu této kávy respektujeme citlivým profilem pražení, které ukončujeme na stupni City / Medium. Zrna pocházejí od drobných farmářů z vysokohorských regionů, kde káva dozrává pomaleji a získává tak svou jedinečnou charakteristiku. Káva byla zpracována promytou metodou a upražena s láskou u nás v Radotíně.

Rádi Vám kávu pošleme na vaši adresu, ale můžete si zvolit také osobní odběr, pokud se chcete podívat do naší pražírny a kávu z Peru vyzvednout přímo u zdroje. Při té příležitosti Vám zdarma připravíme espresso nebo filtr a můžete si odnést i rady ohledně domácí přípravy kávy, pokud je potřebujete.

• odrůda: Typica

• metoda: promytá

• region:  Chanchamayo, Peru

• praženo: City střed

• nadmořská výška: 1200-1800 m n.m. (upravte)