Nový profesionální mlýnek od Eureky je určený pro provozy, kde je důležitá rychlost, přesnost a zároveň kompaktní provedení. Freshový mlýnek jako je tento samozřejmě dávkuje předem nastavené množství pro single nebo double espresso, takže při běžném provozu nemusíte každou dávku hlídat ručně.

Velkou předností tohoto modelu jsou jeho rozměry. Přestože používá 75 mm mlecí kameny, zůstává výrazně kompaktnější než velké profesionální mlýnky podobného typu. Pokud se u nás zastavíte na kávu, uvidíte rozdíl živě. Na prodejně stojí vedle Mazzer Major a rozdíl ve velikosti je opravdu šokující.

75 mm kameny a rychlé mletí

Srdcem mlýnku jsou velké 75 mm mlecí kameny, které umožňují rychlou přípravu dávky espressa. Bez připálení kávy Vám mlýnek namele double za necelé tři vteřiny, takže se hodí i do provozu, kde se během špičky připravuje jedno espresso za druhým.

Rychlost přitom není jedinou výhodou. Velké kameny dávají tomuto modelu výkon profesionálního mlýnku, aniž by samotný stroj zabíral na pracovní ploše tolik místa jako podstatně větší modely.

Tichý chod

Levnější mlýnky od Eureky jsou dost hlučné, ale u tohoto modelu ten problém není. To oceníte především v kavárně, kde mlýnek pracuje opakovaně během celého dne a jeho hluk může rušit jak baristu, tak hosty.

Kombinace vysokého výkonu, rychlého mletí a příjemnějšího chodu dělá z tohoto modelu zajímavou volbu pro profesionální provozy, kde chcete výkon, ale zároveň nechcete mít na baru zbytečně hlučný stroj.

Bezkrokové nastavení hrubosti

Nastavení hrubosti je bezkrokové, takže nejste omezeni pevně danými stupni. Hrubost mletí můžete postupně upravovat podle použité kávy a požadované extrakce.

To je důležité především při přípravě espressa, kde i malá změna hrubosti může ovlivnit výsledný průtok a chuť kávy. Nastavení si tak můžete postupně doladit podle aktuálního receptu.

Snadnější čištění bez ztráty nastavení

Praktickou výhodou při každodenním používání je také konstrukce mlecí komory. Komora mlýnku se dá čistit bez ztráty nastavení.

Při pravidelné údržbě tak nemusíte po každém otevření mlecí komory znovu hledat původní hrubost. To šetří čas při čištění a usnadňuje používání mlýnku v profesionálním provozu.

Kompaktní profesionální provedení

Rozměry mlýnku jsou 580 mm na výšku, 180 mm na šířku a 230 mm do hloubky. Přesto nabízí 75 mm kameny a motor o výkonu 900 W.

S hmotností 10 kg zůstává dostatečně stabilní pro každodenní používání, ale zároveň nezabere tolik místa jako některé výrazně větší profesionální mlýnky.

Technické specifikace

• Průměr kamenů: 75 mm
• Dávkování: přednastavená dávka pro single nebo double espresso
• Rychlost mletí: double za necelé 3 sekundy
• Nastavení hrubosti: bezkrokové
• Čištění mlecí komory: bez ztráty nastavení
• Rozměry: 580 mm (výška) × 180 mm (šířka) × 230 mm (hloubka)
• Motor: 900 W
• Hmotnost: 10 kg

Cena je uvedená s DPH. Záruka 12 měsíců.

Jak instalovat profesionální kávovar?

Jak pečovat o mlýnek?

Jak dlouho vydrží káva čerstvá?

Jak udržovat kávovar?

Správné nastavení mlýnku?

Jak dlouho se nahřívá kávovar?

Pro radu s výběrem stroje a dotazy volejte +420 605 040 100 nonstop