Proč zvolit verzi Volumetric?

Volumetrika efektivní a snadno se ovládá. Na rozdíl od základních modelů je vybavena přehledným LCD displejem a programovatelnou volumetrikou.

• Multitasking: Barista vloží páku, stiskne tlačítko pro zvolenou dávku a může se věnovat zákazníkovi nebo šlehání mléka. Stroj sám zastaví vodu přesně na nastaveném objemu.

• LCD Displej: Dává vám přehled, který u jiných strojů chybí. Umožňuje snadno nastavit teplotu, tlak, pre-infuzi nebo sledovat počítadla vydaných káv pro kontrolu personálu.

• Konzistence: Zbavíte se chyb způsobených nepozorností. Každé espresso má stejný objem vody, ať už je u stroje zkušený barista nebo začínající brigádník.

SIS (Soft Infusion System): Dokonalá crema

Technologie tohohle kávovaru vám kryje záda. Legendární systém SIS zajišťuje měkké předspaření (pre-infuzi) kávového puku.

• Tlak vody se zvyšuje postupně, nikoliv rázově

• Tento proces eliminuje riziko kanálkování a dokáže korigovat i drobné nepřesnosti při tampování. Výsledkem je skvělé espresso s bohatou cremou

Masivní 14litrový bojler: Pára, která Vám nedojde

Zatímco běžné dvoupákové kávovary mívají bojler o objemu kolem 10–11 litrů, Aurelia II v sobě ukrývá velký 14litrový měděný bojler. Proč je to důležité? Tato nadstandardní kapacita funguje jako obrovská tepelná baterie. Znamená to, že i v té největší ranní špičce, kdy šleháte mléko pro jedno cappuccino za druhým a zároveň vydáváte horkou vodu na čaj, tlak páry v tryskách nepoklesne.

Ergonomie a zdraví na prvním místě

Aurelia II je prvním kávovarem na světě s certifikací pro ergonomii. Každý detail je navržen tak, aby snižoval únavu.

• Parní trysky „Push & Pull“: Páru nespouštíte otáčením kohoutu (což namáhá zápěstí a vede k zánětům karpálů), ale jednoduchým pohybem páčky. Je to rychlé a intuitivní. Taky trochu návykové.

• Cool Touch trysky: Parní ramínka zůstávají na povrchu chladnější. Mléko se na nich nepřipaluje, což zásadně zrychluje čištění.

• Zpětné zrcátko: Umožňuje baristovi vidět tok espressa bez nutnosti se ohýbat pod kávovar.

Technické parametry:

• Objem bojleru: 14l
• 2x tryska na páru
• 1x tryska na horkou vodu
• Napětí: 230V / 380V
• Příkon: 6700W
• Rozměry: 1055 x 560 x 565 mm

Pro vaši představu uvádíme i seznam náhradních dílů pro tento kávovar, které pro vás máme k dispozici:

Vakuový ventil 1/4″

Bezpečnostní ventil

Třicestný ventil

Topnice pro kávovary Nuova Simonelli

Páka/portafilter Nuova Simonelli

Miska do páky

Rotační čerpadlo

Teď si můžete přečíst naše kávové FAQ, které jsou platné i pro profesionální kávovary Nuova Simonelli Aurelia II.

Jak instalovat profesionální kávovar?

Jak pečovat o mlýnek?

Jak dlouho vydřží káva čerstvá?

Jak udržovat kávovar?

Správné nastavení mlýnku?

Jak dlouho se nahřívá kávovar?

Základní baristický kurz a instalace je v ceně, která je uvedená bez DPH

Kávovar si můžete přijít prohlédnout do naší pražírny, kde uvidíte i desítky dalších strojů a každého návštěvníka obdarujeme vzorkem čerstvé kávy.

Domluvte si prohlídku na telefonu viz níže.

Pokud si u nás pořídíte jakýkoliv stroj máte možnost si kdykoli další zdarma zapůjčit. Můžete tak vyřešit ojedinělou cateringovou akci nebo farmářské trhy, na kterých chcete seznámit své okolí s novou provozovnou.

Zento použitý kávovar se prodává s 6ti měsíční zárukou, kterou je možné ještě prodloužit.

Pro radu s výběrem stroje a dotazy volejte +420 605 040 100 non-stop