Přesné rozprostření kávy pro skvělé espresso

Zarovnávač kávy Motta je nástroj, který se používá těsně před tampováním. Jeho hlavním úkolem je:

• vytvořit rovnoměrnou vrstvu kávy
• odstranit nerovnosti a vzduchové kapsy
• pomoci omezit tzv. channeling, kdy voda protéká kávou nerovnoměrně

Použití leveleru výrazně pomáhá začátečníkům i profesionálům, kteří chtějí dosahovat stálých výsledků bez ohledu na to, kdo zrovna připravuje espresso.

Zarovnávač je vyroben z nerezové oceli a kvalitního hliníku. Díky tomu má příjemnou hmotnost a dobře se s ním pracuje.

Nastavení hloubky zarovnání

Zarovnávač má závitový mechanismus, pomocí kterého si můžete přesně nastavit hloubku zarovnání. Toto nastavení je důležité při použití různého množství kávy.

Ergonomický tvar a vysoká stabilita

Tělo leveleru má ergonomickou horní část, která pohodlně sedí mezi prsty. Díky vyšší hmotnosti stačí při práci minimální síla a se zarovnáním pomáhá samotná hmotnost nástroje.

Spodní „lopatková“ část rozprostírá kávu rovnoměrně po celém sítku, a to i u větších sítků s kapacitou 18–22 g.

• Základna o průměru 58 mm odpovídá standardním portafilterům většiny profesionálních kávovarů na espresso, například La Marzocco, Nuova Simonelli, ECM, Rocket, Rancilio a další.
• Nastavitelná hloubka zarovnání
• Vysoce kvalitní zpracování Motta (Itálie)
• Nerezová a hliníková konstrukce
• Pomáhá omezit channeling
• Zlepšuje konzistenci extrakce
• Ideální doplněk k tampovacímu setu