Faema Enova A1 nabízí ideální poměr mezi kompaktními rozměry a nekompromisním výkonem profesionálního jednopákového kávovaru. Vhodný je především pro provozy, které potřebují špičkovou technologii a stabilitu jako u velkých kávovarů, ale bojují s místem na baru – typicky malé kavárny, kanceláře, bistra nebo gastro provozy s nižším až středním vytížením.

Za nerezovým tělem se skrývá poctivá mechanika Gruppo Cimbali, která je stavěná na každodenní zátěž a dlouhou životnost.

Nastavíte si teplotu pro vaše zrnka

Srdcem kávovaru je tradiční systém s tepelným výměníkem (HX), který zajišťuje stabilní teplotu vody pro extrakci. Tento systém navíc umožňuje mechanicky upravovat teplotu přímo na hlavě kávovaru. Můžete tak teplotu přizpůsobit konkrétnímu profilu pražení kávy (světlejší/tmavší pražení), aniž byste museli měnit tlak v celém bojleru.

Funkce Pre-infusion

Hlava kávovaru je navržena tak, aby před samotným zahájením plného tlakového extrahování kávový puk nejprve jemně předspařila. Tím se zajistí rovnoměrné nasycení kávy vodou, zabrání se kanálkování  a z kávových zrn se uvolní maximum chutí a hutná kréma.

Praktická volumetrika

Na čelním panelu najdete tlačítka pro automatické dávkování objemu vody. Navolené množství pro espresso či double espresso si kávovar sám elektronicky hlídá a po dosažení přesného objemu průtok vody zastaví.

Chytré dávkování horké vody na čaj

 Voda přímo z bojleru je přehřátá a mívá kolem 120 °C, což čaj spálí a espresso prodloužené na Americano zhořkne. Kávovar proto při stisku tlačítka vezme vařící vodu z bojleru a automaticky do ní přimíchá trochu studené vody z vodovodního řadu. Výsledkem je ideální teplota kolem 85–90 °C.

Pětilitrový měděný bojler

Kávovar skrývá 5 litrový měděný bojler. Kávovar si sám elektronicky hlídá hladinu a automaticky si dopouští vodu z vodovodu, takže tlak páry na šlehání mléka nekolísá.

Nerezová tryska na mléko a velká plocha:

Parní tryska je z čistého nerezu a má silný tlak. Horní i pracovní plocha kávovaru je z nerezové oceli, takže se snadno čistí a nepoškrábe se o hrnky. Má standardní průměr sítek 58 mm.

Robustní konstrukce z nerezové oceli je doplněna o dekorativní bočnice a integrované LED osvětlení.

Technické parametry:

• Rozměry (VxŠxH): 516× 563 × 400 mm

• Hmotnost: 49 kg

• Objem bojleru: 5 litrů

• Příkon: 3100 W

• Napětí: 220–240 V
• 1x parní tryska, 1x výdejní na horkou vodu

Každý profesionální kávovar doporučuji připojit na filtraci, která odstraňuje vše nežádoucí z vody (pevné nečistoty, chemikálie, nadměrnou tvrdost).

Základní baristický kurz v ceně, která je uvedená bez DPH

Kávovar si můžete přijít prohlédnout do naší pražírny, kde uvidíte i desítky dalších strojů a každého návštěvníka obdarujeme vzorkem čerstvé kávy. Domluvte si prohlídku na telefonu viz níže.

Kávovar se prodává jako použitý s 6ti měsíční zárukou, kterou je možné ještě prodloužit.

Pro poradu s výběrem stroje a dotazy volejte +420 605 040 100 non-stop