zdenal

Brew ratio, neboli poměr přípravy, vyjadřuje vztah mezi množstvím použité kávy a výsledným množstvím nápoje. Poměr přípravy je velmi důležitý údaj, jelikož určuje sílu ...

Jedna ze služeb, kterou nabízíme je také pronájem profesionálního kávovaru do vašeho kávového podniku. V dnešním článku proberu, jaké jsou výhody pronajatého kávovaru, a ...

Jakožto part-time barista jsem měl možnost pracovat na mnoha nejrůznějších místech. Výrazně nejvíce času za kávovarem jsem však strávil právě na farmářských trzích. V ...

Ve svém volném čase si rád přivydělávám jako barista. Za tu dobu co svou práci dělám, jsem měl možnosti nahlédnout do různých podniků a ...

Při výběru domácího kávovaru se lidé často potýkají s problémem omezeného prostoru. Otázkou je, jak dostat dostatečně velký bojler a kvalitní komponenty do kompaktního ...

Canephora, kávovník statný nebo robusta - všechny tyto názvy jsou synonymem pro stejný druh kávy. Robusta má v kávovém světě své místo, stejně jako ...

Značka La Marzocco patří dlouhodobě k nejoblíbenějším italským značkám kávovarů vůbec. Kávovary La Marzocco jsou mezi baristy ceněné zejména pro svou kvalitu, spolehlivost a ...

Plánujete dovolenou v Itálii? Patříte mezi skutečné kávové fanoušky a zajímáte se o kávovary a italskou kulturu pití kávy? Pak pro vás máme naprosto ...

Nahá páka, anglicky bottomless portafilter, je alternativou klasického portaliteru. Jak už anglický název napovídá, v případě této páky chybí celá dolní část, tudíž je ...

Při výběru profesionálního kávovaru lidé často přemýšlí například nad značkou, výkonem nebo chytrými funkcemi. Velikost profesionálního kávovaru je ale také velkou otázkou, nad kterou ...