Tato malá, nenápadná součástka je tajemstvím úspěchu legendárních mlýnků Mythos. Clump Crusher (česky často nazývaný jako „klapka“, „membrána“ nebo „rozbíječ hrudek“) je umístěn přímo ve výstupním tunelu mlecí komory. Jeho úkolem je regulovat tok namleté kávy, eliminovat statickou elektřinu a rozbíjet shluky kávových zrn.

Kdy je potřeba Clump Crusher vyměnit?

Tato membrána je spotřební materiál. Vlivem průchodu kilogramů kávy a tepla časem ztrácí svou pružnost nebo se její „zuby“ opotřebují. Že je čas na výměnu, poznáte snadno:

1. Káva při mletí nedopadá plynule do páky, ale „prská“ všude kolem (na stůl, na baristu).

2. Káva padá v velkých kusech (hrudkách) místo nadýchané hromádky.

3. Dávka kávy v gramáži kolísá, protože se káva hromadí za membránou a pak vypadne naráz.

Hlavní výhody

• Originální technologie: Zajišťuje ten pověstný „vodopád“ kávy, kterým se mlýnky Mythos proslavily.
• Redukce statiky: Zabraňuje elektrizování kávy a lepení na stěny výsypky.
• Servisní zásoba: Balení po 5 kusech je ideální pro kavárny s vysokým provozem nebo pro servisní techniky.

Kompatibilita

Určeno pro profesionální mlýnky skupiny Simonelli Group:

• Nuova Simonelli: Mythos One, Mythos Plus

Tip pro servis: Při výměně Clump Crusheru buďte velmi opatrní při demontáži výstupního tunelu, abyste nepoškodili tenké těsnění nebo plastové úchyty.