Maximální výdrž a výkon pro váš Mythos

Hledáte pro svůj mlýnek to nejlepší, ale za rozumnější cenu než originál? Titanové kameny Italmill 74 mm jsou špičkovou volbou pro vytížené provozy. Díky povrchové titanové nabízejí vlastnosti, které ocení každý barista – od dlouhé životnosti po lepší chuť espressa.

Proč zvolit Italmill titanové mlecí kameny?

Extrémní životnost (až 1 400 kg kávy) –Hlavní předností titanu je jeho extrémní tvrdost. Zatímco běžné ocelové kameny se v rušné kavárně mohou otupit po několika stovkách kilogramů kávy, titanová vrstva prodlužuje jejich ostrost až trojnásobně (i více) v závislosti na typu pražení. To znamená méně servisních zásahů, nižší náklady na údržbu a jistotu, že váš mlýnek podá vždy spolehlivý výkon.

Chladnější mletí a lepší chuť – Titanový povrch má nižší koeficient tření než holá ocel. To znamená, že při mletí vzniká méně tepla. Káva se nepřepaluje, zachovává si více aromatických látek a výsledné espresso má čistší a jasnější chuť.

 Maximální konzistence – Ostré hrany titanových kamenů produkují precizní částice s minimem prachových částic. Extrakce espressa je tak stabilnější a chuťově lépe vyvážená.

Kompatibilita

Díky vnitřnímu průměru 37 mm jsou ideální pro:

• Nuova Simonelli: Mythos One, Mythos Plus, Mythos Basic

• Nuova Simonelli: MDJ, MDJ On Demand

• Victoria Arduino: Mythos One

Tip pro výměnu: Při výměně kamenů nezapomeňte důkladně vyčistit mlecí komoru od starých usazenin. Po instalaci nových kamenů je nutné znovu najít „nulový bod“ (bod dotyku) a nastavit hrubost mletí. Prvních pár dávek kávy může být nestabilních, než si kameny tzv. „sednou“.

Technické parametry

• Materiál: Kalená ocel + Titanový povrch (TiN)

• Směr otáčení: Pravotočivé (RH – Right Hand)

• Vnější průměr (ø): 74 mm

• Vnitřní průměr (ø): 37 mm

• Tloušťka: 9 mm

• Uchycení: 3 montážní otvory