Speciální ruční mlýnek určený pro jemné mletí čajových lístků, zejména těch určených k přípravě matcha čaje. Oproti klasickým kávovým mlýnkům má tento mlýnek jemnější mlecí systém, který umožňuje rozemlít lístky na velmi jemný prášek, vhodný pro tradiční i moderní přípravu matcha nápojů.

Uvnitř mlýnku jsou keramické kameny, které se nezahřívají a zachovají tak přirozené aroma a chuť čaje. Mlýnek je navržen tak, aby produkoval jemnou, rovnoměrnou texturu což je klíčové pro kvalitní matchu. Mletý prášek poté propadne do spodní nádobky, ze které se snadno přenáší do misky nebo shakeru.

Jak mlýnek funguje

Stačí nasypat sušené čajové lístky do horní části, otočit kličkou a během chvíle získáte čerstvě pomletou matchu. Čerstvě namletý čaj má bohatší barvu i aroma než předem mletý prášek z obchodu, protože neztrácí oxidací své oleje a chuťové složky.

• speciálně navržený pro matchu a jemné mletí lístků

• keramické mlecí kameny – nezahřívají čaj a chrání chuť

• rovnoměrné a velmi jemné mletí

• jednoduchá obsluha pomocí ruční kličky

• praktická spodní nádobka na hotový prášek

• kompaktní velikost vhodná do kuchyně i na cesty

Více o přípravě matchi si můžete přečíst v našem článku.

Technické parametry

• Výška mlýnku: 18 cm

• Průměr těla: 8 cm

• Hmotnost: 400 g

• Kapacita horní násypky: 10–20 g čajových lístků

• Kapacita spodní nádobky (hotový prášek): 10–15 g namleté matchy