Vlajková loď od Rancilia, která nasadila laťku konkurečním profesionálním kávovarům opravdu vysoko. Pro náročné uživatele, kteří hledají nejen špičkový výkon, ale také moderní funkce, pokročilé ovládání a maximální komfort při přípravě. Tento model je nevšední především svou výbavou, kterou u jiných kávovarů nenajdete.

Samozřejmostí je profesionální rotační pumpa, která se postará o stabilní tlak a tichý chod. Nesmí chybět i přesná volumetrika. Nastavení jednotlivých dávek můžete snadno pomocí USB disku sdílet mezi jinými Rancilio kávovary.

Hlavní prvky Rancilia Classe 11 USB

• Funkce Steady Brew: Patentovaný systém tepelného managementu od Rancilia. Zabraňuje přehřívání vody v kávovaru, když kávovar zrovna stojí. Nemusíte tak před přípravou kávy po delší pauze odpouštět horkou vodu.

• Masivní originální páky: Originální portafiltry Rancilio jsou vyrobeny z těžké chromované mosazi. Jsou těžké a skvěle drží teplo. Dobře vedou teplo během extrakce.

• Parní ventily C-Lever a technologie Cool Touch: Parní trysky se neovládají otočným kohoutkem, ale páčkou. Zatlačením dolů se spustí proud páry, rychlým stisknutím nahoru se pára pustí v pulsu. Parní trysky jsou tepelně izolované, takže se o ně nepopálíte a mléko se na nich nepřipéká.

• Elektrický ohřívač šálků: Na rozdíl od nižších modelů má Classe 11 aktivní elektrický ohřev horní plochy s možností nastavení 5 různých úrovní teploty.

Užitečnou funkcí, kterou využijete je i dávkování horké vody na čaje v různých naprogramovaných teplotách – smícháním horké vody z bojleru a studené z řádu. To brání prskání vody nebo spálení čajů.

Dotykový displej, který opravdu funguje

Velkým lákadlem Classe 11 je jeho 6″ dotykový displej, který reaguje rychle a přesně – narozdíl od Verony RS, kde bývají dotykové reakce pomalejší. Zde je displej intuitivní, okamžitě reagující a přehledný. Na displeji si můžete zobrazit i stopky extrakce pro každou hlavu.

Na displeji můžete řídit:

• Osvětlení pracovní plochy

• Zadní ambientní podsvícení kávovaru

• Automatické spuštění a vypnutí

• Dávkování a objemy

• Nastavení teploty extrakce

• Reklamní screensaver, do kterého přes USB nahrajete i vlastní video

Speciální výbava našeho kusu

Náš konkrétní použitý kávovar je navíc osazen automatickým napěňovačem mléka na levé straně. Díky tomu připravíte cappuccino či latte rychle a bez nutnosti manuální práce s tryskou – obrovská výhoda v rušném provozu nebo u méně zkušené obsluhy.

Brožura ke kávovaru Rancilio 11 USB

Technická specifikace:

• Objem bojleru: 11 litrů
• 2x tryska na páru
• 1x tryska na horkou vodu
• Napětí: 230V / 380V
• Příkon: 6000W
• Rozměry: 800 x 530 x 560 mm

Další informace najdete na stránkách výrobce tohoto kávovaru.
Každý profesionální kávovar doporučuji připojit na filtraci, která odstraňuje vše nežádoucí z vody (pevné nečistoty, chemikálie, nadměrnou tvrdost).

Teď si můžete přečíst naše kávové FAQ, které jsou platné i pro Rancilio 11 USB.

Jak instalovat profesionální kávovar?

Jak se starat o mlýnek?

Jak dlouho vydřží káva čerstvá?

Jak udržovat kávovar?

Jak správně nastavit mlýnek?

Jak dlouho se nahřívá kávovar?

Základní baristický kurz v ceně, která je uvedená bez DPH

Kávovar si můžete přijít prohlédnout do naší pražírny, kde uvidíte i desítky dalších strojů a každého návštěvníka obdarujeme vzorkem čerstvé kávy. Domluvte si prohlídku na telefonu viz níže.

Kávovar se prodává s 6ti měsíční zárukou, kterou je možné ještě prodloužit.

Pokud si u nás pořídíte jakýkoliv stroj, máte možnost si kdykoliv další zdarma zapůjčit.
Můžete tak vyřešit ojedinělou cateringovou akci nebo farmářské trhy, na kterých chcete seznámit své okolí s novou provozovnou.

Pro radu s výběrem stroje a dotazy volejte +420 605 040 100 non-stop