Použitý kávovar po kontrole profesionálním servisem se zárukou. Nuova Simonelli Aurelia II se proslavila pro její nezničitelnost a tepelnou stabilitu. Verze 2 Gr S (Semi-automatic) v designovém provedení Pearl White je určena pro provozy, které hledají špičkový výkon se špetkou elegance.

Proč zvolit verzi V (Volumetric)?

Verze V je o efektivitě a multitaskingu. Ovládací panel nad každou hlavou nabízí sadu programovatelných tlačítek pro různé dávky (např. single espresso, double espresso).

• Stačí pouze stisknout: Barista vloží páku, stiskne tlačítko a okamžitě se může věnovat šlehání mléka nebo komunikaci se zákazníkem. Kávovar sám zastaví vodu přesně v momentě, kdy proteče nastavený objem.

• Konzistence: Každý šálek je stejný. Eliminuje se lidská chyba, kdy barista zapomene vypnout čerpadlo včas.

• Rychlejší výdej: Díky automatickému zastavení zvládne jeden barista obsloužit více objednávek najednou.

SIS (Soft Infusion System): Skvělé crema

I když ovládáte kávovar manuálně, technologie vám kryje záda. Legendární systém SIS zajišťuje měkké předspaření (pre-infuzi) kávového puku.

• Tlak vody se zvyšuje postupně, nikoliv rázově.

• Tento proces eliminuje riziko „kanálkování“ (channeling) a dokáže korigovat i drobné nepřesnosti při pěchování (tampování). Výsledkem je konzistentní, sladké espresso s bohatou cremou.

Masivní 14litrový bojler: Pára, která nedojde

Zatímco běžné dvoupákové kávovary mívají bojler o objemu kolem 10–11 litrů, Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr S v sobě ukrývá obří 14litrový měděný bojler. Proč je to důležité? Tato nadstandardní kapacita funguje jako obrovská tepelná baterie. Znamená to, že i v té největší ranní špičce, kdy šleháte mléko pro jedno cappuccino za druhým, tlak páry v tryskách nikdy nepoklesne.

Design Pearl White

Většina kávovarů je nerezová nebo černá. Provedení Pearl White (perleťová bílá) je designový statement.

• Skvěle se hodí do moderních kaváren, světlých pekáren nebo minimalistických interiérů.

• Povrch je vysoce odolný a snadno se udržuje čistý.

Parní trysky „Push & Pull“

Jedna z nejoblíbenějších funkcí mezi baristy. Páru nespouštíte otáčením kohoutu (což namáhá zápěstí), ale jednoduchým pohybem páčky nahoru nebo dolů. Je to rychlé, intuitivní a ergonomické.

Technická specifikace:

• Objem bojleru: 14 litrů
• 1x tryska s horkou vodou a ekonomizérem
• 2x nerezová parní tryska s ovládáním Push & Pull
• Napětí: 230V / 380V
• Příkon: 4500W
• Rozměry: 815 x 565 x 565 mm

Základní baristický kurz a instalace je v ceně, která je uvedená bez DPH

Teď si můžete přečíst naše kávové FAQ, které jsou platné i pro profesionální kávovary Nuova Simonelli Aurelia II.

Jak instalovat profesionální kávovar?

Jak pečovat o mlýnek?

Jak dlouho vydřží káva čerstvá?

Jak udržovat kávovar?

Správné nastavení mlýnku?

Jak dlouho se nahřívá kávovar?

Základní baristický kurz a instalace je v ceně, která je uvedená bez DPH

Kávovar si můžete přijít prohlédnout do naší pražírny, kde uvidíte i desítky dalších strojů a každého návštěvníka obdarujeme vzorkem čerstvé kávy. Domluvte si prohlídku na telefonu viz níže.

Použitý kávovar se prodává s 6 měsíční zárukou, kterou je možné ještě prodloužit.

Pro radu s výběrem stroje a dotazy volejte +420 605 040 100 non-stop