kafeguru, Autor na kafeking.cz

Publikováno 18 dubna, 202518 dubna, 2025

Jak si otevřít kavárnu?

Následující body Vám zrychlí otevření kavárny, pokud je to Vaše první kavárna a nevíte, kde začít. najít lokaci s potenciálem zákazníků zvolit styl kavárny ...

Číst dále

Publikováno 17 dubna, 202517 dubna, 2025

Články

Nejoblíbenější značky profi kávovarů

Nejoblíbenější značky profesionálních kávovarů v České republice jsou zcela jistě: Nuova simonelli Marzocco Astoria Sanremo La Cimbali Faema Další kvalitní značky profesionálních kávovarů, které ...

Číst dále

Publikováno 17 dubna, 202517 dubna, 2025

Články

Jak nejlépe napěnit mléko?

Pro kvalitní a snadné šlehání mléka je nutné dodržet následující body: za prvé mléko musí být studené doporučujeme použít čerstvé mléko použijte při šlehání ...

Číst dále

Publikováno 22 listopadu, 202422 listopadu, 2024

Články

Jak často čistit mlýnek?

Je to trochu individuální, ale určitě bych mlýnek nenechal bez údržby. Výrobce mlýnků Eureka například doporučuje čistit mlýnek po každých 50 kilech umleté kávy. ...

Číst dále

Publikováno 17 listopadu, 202417 listopadu, 2024

Články

Jak dlouho extrahovat espresso?

Nejběžnější doba extrakce espressa používaná baristy na profesionálních kávovarech i domácích je 22 až 31 vteřin. Jak správně připravit espresso? Správný čas nestačí. Podmínkou ...

Číst dále

Publikováno 16 listopadu, 202416 listopadu, 2024

Články

Jak dlouho vydrží čerstvá káva?

Bez ohledu na to, jestli použijete domácí kávovar nebo profesionální kávovar k přípravě kávy, čerstvost zrnkové kávy je důležitá. Extrémně Vám čerstvost zvyšuje úspěch ...

Číst dále

Publikováno 4 listopadu, 20244 listopadu, 2024

Články

Kolik stupňů má mít espresso?

Profesionální kávovar dává vždy možnost nastavovat teplotu vody na espresso. Voda, která vychází z kávovaru na kávový puk by měla mít teplotu mezi 92° ...

Číst dále

Publikováno 31 října, 202431 října, 2024

Články

Konvička na mléko

Baristé mají ke konvičce na šlehání mléka zvláštní vztah. Šlehání mléka na kvalitní mikropěnu je větší umění než extrakce espressa. To je víc věda. ...

Číst dále

Publikováno 29 října, 20241 ledna, 2025

Články

Jak vyčistit profesionální pákový kávovar

Poradu pro domácí automatické kávovary nemám, tam se řiďte jednoduše návodem. Musím tady jen jako zajímavost zmínit, že čištění profi mašin je podle mně ...

Číst dále

Publikováno 23 října, 202423 října, 2024

Články

Flat white

Flat white je kávový nápoj, který je oblíbený pro svou hladkou krémovou chuť mléka a silnou kávovou složku v porovnání s cappuccinem. Nepřesně a ...

Číst dále