Kávy Kafe King jsou tak výjimečné, protože jsme narozdíl od jiných výběrových káv dali přednost čerstvosti před šíří sortimentu. Naše káva se praží v průměru každý druhý den a k Vám se tedy dostane téměř ve všech případech tři dny od upražení. Jedině tak máte možnost vychutnat si čerstvě praženou kávu, která na konci druhého týdne od upražení ztrácí svoje vlastnosti a to jen díky styku se vzduchem.

Naše Tanzánie vás přenese přímo do srdce Afriky. Odrůda Peaberry je zážitkem pro milovníky výrazných chutí. Vychutnejte si podmanivou kombinací hořké čokolády a kakaových bobů, kterou v závěru doplňuje šťavnatá a svěží acidita růžového grepu. Tato káva byla upražena tak, aby vynikla zejména při přípravě espressa, kde se naplno projeví její silné tělo a bohaté aroma.

Co znamená označení PEABERRY? Zrnka naší Tanzanie vypadají jinak – jsou menší a kulatější. Káva je ovoce (třešeň) a běžně se v ní ukrývají dvě plochá zrnka proti sobě. U Peaberry se však vyvine uvnitř třešně pouze jedno jediné semínko.

Tento „jedináček“ má kulatý tvar připomínající hrášek (odtud anglický název Pea-berry), u nás se jí často říká „perlová káva“.

• Odrůda Peaberry tvoří méně než 10 % z celkové světové sklizně.

• Náročnost: Neexistuje stroj, který pozná, že jsou zrnka ještě v třešni. Proto se musípracně vytřídit až po zpracování. Představte si, že musíte přebrat tunu kávy, abyste získali jen pár desítek kil těchto perel.

• Chuť: Díky tomu, že kávovník vyživuje v třešni jen jedno zrnko místo dvou, chuť Peaberry je koncentrovanější a sladší. Kulatý tvar navíc umožní rovnoměrnější pražení.

Doporučená příprava: Espresso, Moka konvička.

Balení obsahuje 250 gr zrnkové kávy. Pokud je pro Vás pití kávy pravidelným požitkem a chcete mít k dispozici vždy čerstvě praženou kávu, tak využijte našeho kávového předplatného, které Vám umožní doručení malého množství kávy několikrát měsíčně s dopravou zdarma.