Precizní nástroj, který by neměl chybět v žádné kavárně ani domácnosti, kde se používá pákový kávovar. Spojením dřeva s odolnou nerezovou ocelí dostanete temper, který vám pomůže připravit skvělé espresso. Navíc mu to sluší.

Rukojeť z tvrdého dřeva se dobře drží a umožňuje pevný úchop. Díky tomu dosáhnete rovnoměrněrného a přesného stlačení kávy, což je zásadní pro optimální průtok vody během extrakce. Homogenní použití síly na tamper při pěchování kávy zlepší extrakci kávy. Dejte si pozor, pokud u jedno kávovaru pracuje více pohlaví. Slečny a dámy často používají výrazně menší sílu než pánové, a to silně ovlivní výsledné espresso.

Základna o průměru 58 mm odpovídá standardním portafilterům většiny profesionálních espresso kávovarů (např. La Marzocco, Nuova Simonelli, ECM, Rocket, Rancilio a dalších).

Průměr – 58mm