Většina domácích kávovarů má jeden zásadní problém: nestabilní teplotu vody. Buď kávu spálí, nebo ji nedostatečně vylouhují. Behmor Brazen Plus 3.0 je jiný. Tento Poloprofesionální kávovar, který dokáže simulovat práci zkušeného baristy.

Teplota pod absolutní kontrolou

Zapomeňte na náhodu. Na digitálním displeji si nastavíte teplotu extrakce přesně v rozmezí 90 °C až 99 °C. Chcete experimentovat se světle praženou kávou při 93 °C? Žádný problém. Navíc je to jediný kávovar, který má kalibraci podle nadmořské výšky. Voda se vaří při jiné teplotě u moře a při jiné na horách. To Behmor dobře podchytil a upraví topný cyklus tak, aby teplota seděla přesně na stupeň, ať jste kdekoliv.

Pre-infuze a bravurní sprcha

Tajemství skvělé kávy je v tzv. „kvetení“ (blooming). Behmor umí kávu nejprve spařit malým množstvím vody (pre-infuze), nechat ji vydechnout a až poté pustit zbytek vody. Díky velké sprchovací hlavě je voda distribuována rovnoměrně po celém kávovém puku, ne jen do středu.

Nerez místo plastu

Voda se ohřívá v nerezovém zásobníku, nikoliv v levném plastu či hliníku. Výsledná chuť je tak čistší, bez jakýchkoliv pachutí.

Variabilita pro milovníky filtru

Nechcete používat přiloženou nerezovou termosku? Nemusíte. Konstrukce umožňuje vložit pod sprchu přímo váš oblíbený Chemex, Hario V60 nebo jiný překapávač.

Probouzejte se do vůně kávy

Díky funkci odloženého startu stačí večer nasypat kávu, nalít vodu a nastavit čas. Díky tomu vás z postele může pomoct vytáhnout vůně čerstvě připravené překapávané kávy.

Technické specifikace:

• Objem: 1,2 litru

• Nastavení teploty: 90 °C – 99 °C (přesnost 1 °C)

• Funkce: Pre-infuze (nastavitelná), Kalibrace nadmořské výšky, Manuální režim, Odložený start

• Materiál nádrže: Nerezová ocel

• Termoska: Nerezová, dvoustěnná (udrží teplotu hodiny)

• Rozměry: 229 x 229 x 388 mm

• Váha: 3,6 kg