Pěchování (tamping) je nejčastější proměnnou, která kazí chuť espressa. Stačí ruku naklonit o pár stupňů nebo zatlačit menší silou a vznikne tzv. „kanálkování“, které kávu znehodnotí. PUQPRESS Q1 tento problém řeší vyřeší. Je to první automatický tamper na světě, který se stal standardem v těch nejlepších kavárnách.

Proč vaše kavárna potřebuje auomatický pěchovač?

Puqpress je investice do kvality a zdraví:

1. Úplná konzistence: Ať už kávu připravuje zkušený hlavní barista nebo brigádník v prvním týdnu, výsledek v páce bude vždy identický. Puqpress zajistí dokonalou rovinu a přesně nastavený tlak. Každé espresso bude chutnat tak, jak jste ho nastavili.

2. Ochrana zdraví baristů: Manuální pěchování stovek káv denně je extrémní zátěž pro zápěstí a ramena, která často vede k zánětům šlach (RSI). S Puqpress Q1 stačí jen vložit páku. Žádná síla, žádná bolest.

3. Rychlost provozu: Cyklus pěchování trvá pouhých 1,3 sekundy. Ve špičce to znamená rychlejší odbavení fronty a plynulejší workflow.

Použitá technologie

Model Q1 je navržen pro vysokou zátěž.

• Nastavitelný tlak: Pomocí tlačítek snadno nastavíte sílu pěchování od 10 do 30 kg (po 1 kg krocích). Můžete tak experimentovat s extrakcí podle druhu kávy.

• Non-stick povrch: Pěchovací základna má speciální nepřilnavou úpravu, takže se na ni nelepí namletá káva. Páka je po vyjmutí  čistá a uhlazená.

• Univerzální použití: Spodní vidlice je nastavitelná, takže Puqpress Q1 pasuje na všechny typy portafilterů (bez dna, s jednou i dvěma výpustěmi).

Snadná údržba

Zařízení má speciální čisticí režim, při kterém se píst vysune, abyste jej mohli snadno otřít. Kompaktní design navíc na baru nezabere více místa než běžný mlýnek.

V případě zájmu si u nás Puqpress Q1 můžete pořídit i v bílé barvě.

Technické parametry

• Průměr základny: 58,3 mm

• Nastavitelný tlak: 10 – 30 kg

• Doba cyklu: 1,3 s

• Hmotnost: 3,5 kg

• Příkon: 72 W

• Barvy: Černá / Bílá

Pro radu s výběrem stroje a dotazy volejte +420 605 040 100 non-stop