Toto nerezové síto, se pokládá nahoru na namletou kávu v portafilteru těsně před tím, než nasadíš páku do kávovaru a spustíš extrakci.

Pesado to vyrábí z nerezové oceli (někdy i v prémiovém designu), a ten rozměr 58,5 mm je přesně dělaný pro standardní 58mm portafiltery – těsně sedí, takže krásně rozkládá, vodu a tím stabilizuje tlak a tak dostaneme lepší chuť espressa.
Tato malá vychytávka má spoustu výhod:

• rozptýlí proud vody rovnoměrně po celé ploše puku
• zabráňuje kanálkování (channelingu) – tedy tomu, že si voda prorazí jednu cestu a zbytek kávy extrahuje špatně
• ochrana sprchy kávovaru před přímým kontaktem s kávou

Rozměry :

Průměr:    58,5 mm

Šířka:         6 cm

Výška:      0 cm